Jurnal Praktikum Kimia Organik I " Keisomeran Geometri"

PERCOBAAN 9

       I.            Judul               : Keisomeran Geometri

    II.            Hari, tanggal   : Jumat, 26 April 2019

 III.            Tujuan             : Adapun tujuan dilakukannya praktikum ini adalah:

1.   Dapat mengetahui azas dasar keisomeran ruang, khususnya isomer geometri

2. Dapat mengetahui perbedaan konfigurasi cis dan trans secara kimia dan fisika

 IV.            Landasan Teori          

Isomer adalah bagian dari ilmu pengetahuan alam yang berkonsentrasi pada pelajaran kimia yang mengartikan bahwa isomer mempelajari molekul- molekul dengan rumus kimia yag serupa. Memiliki jenis ikatan yang sama juga namun terletak perbedaan pada susunan atom- atomnya. Dalam bidang ini, ada juga yang dinamakan dengan isomer nuklir, yang diartikan sebagai tingkat eksitasi ini atom- atom itu berbeda untuk setiap atom- atomnya. Misalnya adalah C₃H_8, dalam rumus kimia tersebut  terdapat 3  isomer, antara lain 2 molekul alkohol, 1 molekul eter. Dua molekul alkohol itu dinataranya adalah 1- propanol dan 2 propanol ( Underwood, 1987).

Dalam praktikum ini, isomer yang akan dibahas adalah isomer geometri, yang pertama yang harus kita ketahui adalah pengertian isomer geometri itu sendiri. Isomer geometri adalah isomer yang terjadi akibat dari perbedaan letak tau gugus ruangannya. Isomer geometri ini umumnya juga disebut dengan isomer yang bersebrangan atau trans dan isomer yang bersmpingan atau sering disebut cis. Isomer geometri ini terdapat komplek pda struktur liner, trigonal planar atau terdapat juga dalam tetrahedral ( Tim kimia organik, 2014).

Cis dan trans ini berasal dari bahasa latin juga memiliki pengertian yang lain, dimana ketika dua gugus yang terletak pada satu ikatan pi itulah yang disebut dengan cis atau bahasa indonesia diartikan sebagai pada sisi yang sama, sedangkan trans dalam bahsa latin jika diterjemahkan kedalam bahasa indonesia maka artinya yaitu bersebrangan. Jika dilihat dari sifat fisika nya misalnya adalah titik didih, sifat fisik cis dan tran ini berbeda. Namun, memiliki ikatan rangkap yang sama ( Fessenden, 1997).

Suatu senyawa organik, dapat memiliki satu atau lebih gugus fungsi yang terikat pada atomnya, mereka bdapat berikatan tunggal mauoun berikatan rangkap. Ketika gugus atau atom yang terikat pada atom karbon itu adalah ikatan tunggal, maka, tom atau gugus tersebut akan bebas berorientasi sepanjang ikatan tunggal carbon- carbon, begitupun sebaliknya keika gugus atau atom berikatan rangkap atau atom karbonnya siklik, maka atom atau gugu tersebut tidak bisa bebas berorientasi sehingga gugus atau atom yang tidak dapat berorientasi tersebut dapat di idetifikasi, inilah yang disebut dengan isomer geometri (http://syamsurizal.staff.unja.ac.id/2019/04/20/keisomeran-geometri-transformasi-asam-maleat-menjadi-asam-fumarat/).

    V.            Alata  dan Bahan

4.1.Alat

1.      Erlenmeyer 125 ml

2.      Pembakar bunsen

3.      Corong buchener

4.      Labu bulat 400 ml

5.      Alat penentu titik leleh

5.2.   Bahan

1.      Kertas saring

2.      Anhidrat maleat

3.      Hcl pekat

4.      Kondesor refluks

 VI.            Prosedur Kerja

1.      Didihkan 20 ml air suling didalam Erlenmeyer 125 ml

2.      Ditambahkan 15 gr anhidrat maleat, anhidrat mulai melebur pada suhu 1530C dan beraksi dengan air menghasilkan asam maleat yang sangat larut dalam air panas( 400 gr/100ml) dan larut dalam air dinggin 79 gr/100ml) pada suhu 250C

3.   Didinginkan labu dibawah pancaran air kran sampai sejumlah maksimum asam maleat mengkristal dari larutan dilakukan setelah larutan menjadi jernih

4.      Dikumpulkan asam maleat diatas corong Buchner

5.      Dikeringkan dan ditentukan titik lelehnya dan didapatkan filtratnya

6.      Dipindahkan filtratnya kedalam labu budar 100 ml

7.      Ditambahkan 15 Hcl pekat

8.     Direfluk secara perlahan-lahan selama 10 menit, kristal maleat akan mengedap dari larutan

9.      Didinginkan larutan pada suhu kamar

10.  Dikumpulkan asam maleat dalam corong Buchner dan rekkristalisasi dalam air

11.  Ditentukan titik lelehnya dengan menggunakan malting blog logam.

Lampiran Video : https://www.youtube.com/watch?v=Jz33rBxxsqU&feature=youtu.be

Dari video diatas, jawablah pertanyaan dibawah ini

1. Apa kegunaan dari air hangat dan hcl dalam percobaan tersebut

2. Apa yang harus dilakukan ketika terjadi bumping atau percikan pada saat pemanasan

3. Apa fungsi dari larutan yang sudah di refluks dimasukkan kedalam air es